西酒造 富乃宝山 吉兆宝山 天使の誘惑
鹿児島半島の西海岸、吹上町が西酒造の故郷です。 西酒造はこの地で160年もの間、営々と、うまい芋焼酎を目指して造り続けてきました。
旨い焼酎は、蔵人と農家の人たちが一緒になって造るものとの考えから、すべての芋は、信頼できる契約農家さんの作る、農薬を使わない有機肥料と水だけで仕上げた芋を使い、醸造、貯蔵、管理に至るまで最善の努力と工夫がなされています。
今年からは「日本一の焼酎」という目標に、さらに「信頼」が加わりました。「一点の曇りのない製品を届ける」ため、他の蔵では例のみない、自前の残留農薬システムを導入するほか、外部専門家による品質管理委員会を設置しての二重のチェック。その結果は毎月、醸造環境保証書として、当店にも送られてまいります。
この蔵のすべてのメッセージを込めた、富乃宝山、吉兆宝山、天使の誘惑、一粒の麦などの製品群をぜひ、お試しください。
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