楯野川無我 プラチナボトル 純米大吟醸 生原酒 1800ml （日本酒 楯の川酒造/むが）（要冷蔵） [4511802017661]
4,510円(税込)
在庫あり
720mlはこちら 究極の搾りたて「無我」第一弾！ 今季シリーズ最初の搾りたて！楯野川無我プラチナボトルが入荷しました。 「プラチナボ…
現在6代目の佐藤淳平氏は、東京農業大学を卒業後代表となり銘柄名を創業当時と同じ「楯野川」に改めました。 2010年より、蔵で造る酒全てを純米大吟醸とする全量純米大吟醸へ。そして100年後世界で愛されるSakeを目指す「TATENOKAWA100年ビジョン」を掲げ、海外進出は現在27ヶ国。
蔵付き酵母の分離や2020年の作付けより使用する酒米を契約栽培の特別栽培へシフトしていくなど造りへのこだわりは凄まじいものがあります。