紀土あがらの田で育てた山田錦80％ R1BY 1800ml [4990454102893]

販売価格: 2,640円(税込)

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商品詳細

「あがらの」とは「私達の」という意味

「あがら」とは和歌山県の方言で「私達」という意味になります。蔵人全員で田植えから稲刈りまで育て上げた自社田の米(山田錦)と、和歌山の契約農家栽培山田錦を使用。自分たちで育てた分、愛情もたっぷり「あがらの酒」。「紀州の風土」が由来の「紀土（きっど）」という蔵のコンセプトを最も表現しています。

さらに、80％という低精米にすることで、より蔵の個性を引き出しました。

毎年、ラベルにその年の自社田で山田錦が育っていく様子と、その米を使ってこの瓶のお酒が造られていく過程のスナップショットがコラージュされています。ラベルを肴に紀州の風土をどうぞお楽しみ下さい。

心地よいお米の香りと、お米の甘味が口の中に広がった後に、まろやかな酸味でキレの良い、80％精米とは思えないお酒に仕上がっています。燗酒にすると味が引き立ってさらにいい感じ。
常温から上燗や熱燗までおすすめです。