大嶺3粒 火入れ 雄町 720ml [4580321990472]
大嶺3粒 火入れ 雄町 720ml
[4580321990472]
販売価格: 2,200円(税込)
在庫なし
商品詳細
雄町の新しいカタチ、3粒の黒
アタックは柔らかく、黄桃のようなジューシーな旨み。計算された複雑なバランスでスイスイいける飲みやすさ。燗酒では和三盆を思わす柔らかな甘みが生まれ、後口では消えそうで消えない甘旨な余韻がお楽しみいただけます。
使用する酒米は野性味あふれる原生種として人気の「雄町」。50％と純米大吟醸クラスに磨きあげ、Ohmineこだわりの「13度原酒」は加水調整なしでしっかりした雄町の旨みを感じさせます。アルコール発酵中に失われる各種旨味成分を独自の技術で最大抽出し、キャッチーでありながら日本酒好きの玄人をもうならせる、力強い米の旨味・甘味・酸味の究極バランスに仕上がりました。
◆「Ohmine」大嶺酒造
50年以上休眠状態だった蔵を復活させ、今、世界中からアツい視線を集める「大嶺酒造」。 Ohmineはニューヨークのデザイン会社に勤務していた秋山剛志氏が帰国後蔵を復活させ立ち上げた銘柄で、白桃の様な芳醇な香りと甘さで海外セレブを中心に人気爆発、現在世界7カ国で展開中です。
2020年、新たな挑戦として分かりにくい特定名称を廃止。精米歩合の違いで、1粒（29％以下）、2粒（30％-49％）、3粒（50％以上）と表現する、数値的視覚的に分かりやすい分類へと変更しました。
使用する酒米は野性味あふれる原生種として人気の「雄町」。50％と純米大吟醸クラスに磨きあげ、Ohmineこだわりの「13度原酒」は加水調整なしでしっかりした雄町の旨みを感じさせます。アルコール発酵中に失われる各種旨味成分を独自の技術で最大抽出し、キャッチーでありながら日本酒好きの玄人をもうならせる、力強い米の旨味・甘味・酸味の究極バランスに仕上がりました。
◆「Ohmine」大嶺酒造
50年以上休眠状態だった蔵を復活させ、今、世界中からアツい視線を集める「大嶺酒造」。 Ohmineはニューヨークのデザイン会社に勤務していた秋山剛志氏が帰国後蔵を復活させ立ち上げた銘柄で、白桃の様な芳醇な香りと甘さで海外セレブを中心に人気爆発、現在世界7カ国で展開中です。
2020年、新たな挑戦として分かりにくい特定名称を廃止。精米歩合の違いで、1粒（29％以下）、2粒（30％-49％）、3粒（50％以上）と表現する、数値的視覚的に分かりやすい分類へと変更しました。
■品名：大嶺3粒 火入れ 雄町 720ml
■蔵元：大嶺酒造（山口県）
■タイプ：特定名称非公開 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度---- 酸度----
■精米歩合：50％(雄町)
■アルコール：13度
■保管方法：商品到着後は冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：大嶺酒造（山口県）
■タイプ：特定名称非公開 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度---- 酸度----
■精米歩合：50％(雄町)
■アルコール：13度
■保管方法：商品到着後は冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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