大嶺3粒火入れ愛山 720ml [4580321990458]

販売価格: 2,420円(税込)

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商品詳細

愛山の新しいカタチ
革新の黒ラベル

マスカットとライチを掛け合わせたような爽やかな香りと甘酸っぱさの中に、愛山特有の芳醇な米の旨味が加わった複雑なバランスが特徴です。

酒米のダイアモンドとも呼ばれる希少な「愛山」、復活したばかりの大嶺酒造が手に入れるには8年程の年月を要しました。ボトルデザインはアーティスト河村康輔氏とコラボレーション。米粒ロゴを河村氏の代表作であるコラージュで再構築し、古い業界のシステムの刷新を表現した新しい米粒ロゴになります。

Ohmineこだわりの「14度原酒」は加水調整なしでしっかりした愛山の旨みを感じさせます。アルコール発酵中に失われる各種旨味成分を独自の技術で最大抽出し、キャッチーでありながら日本酒好きの玄人をもうならせる、力強い米の旨味・甘味・酸味の究極バランスに仕上がりました。

◆「Ohmine」大嶺酒造
50年以上休眠状態だった蔵を復活させ、今、世界中からアツい視線を集める「大嶺酒造」。 Ohmineはニューヨークのデザイン会社に勤務していた秋山剛志氏が帰国後蔵を復活させ立ち上げた銘柄で、白桃の様な芳醇な香りと甘さで海外セレブを中心に人気爆発、現在世界7カ国で展開中です。
2020年、新たな挑戦として分かりにくい特定名称を廃止。精米歩合の違いで、1粒（29％以下）、2粒（30％-49％）、3粒（50％以上）と表現する、数値的視覚的に分かりやすい分類へと変更しました。

■品名：Ohmine 3grain 大嶺3粒愛山 720ml
■蔵元：大嶺酒造（山口県）
■タイプ：特定名称非公開火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度---- 酸度----
■精米歩合：60％(愛山)
■アルコール：14.5度
■保管方法：商品到着後は冷蔵保存
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）

■化粧箱：なし
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