紀土 Shibata’s 純米大吟醸 be cool! 720ml [4990454102763]
紀土 Shibata’s 純米大吟醸 be cool! 720ml
[4990454102763]
販売価格: 1,980円(税込)
在庫なし
商品詳細
coolに、かっこよく！
洋梨やライチのような透き通る香りで、爽やかな微発泡。上品な甘みと酸味のバランスの良い純米大吟醸です。
「Shibata’s」とは「柴田の・・・」という意味。杜氏スペシャルの限定酒、冷やしておいしい夏酒バージョンです。この酒で、日本の暑さをcoolにかっこよく乗り切ろう！
山田錦を50％精米して仕込んだ純米大吟醸の中から柴田杜氏が夏用に厳選した酒です。酒造りの後半に仕込んだものになります。お勧めのお料理は、鮎の塩焼き、はもの天ぷら、焼きナスなど味のしっかりしたお料理と相性が抜群です！
◆紀土-KID-◆
山地の多い和歌山でも山のふもとの盆地に位置する平和酒造。 「紀土」（きっど）は、「紀州の風土」という意味から名づけられました。 2004年より、ベンチャー企業から蔵へ戻った若い山本社長のもと、小さい蔵ながらも高品質の酒を造る、今注目の次世代若手蔵です。
平和酒造は、イギリスのロンドンで行われたIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）の「SAKE」部門で 1位の１社のみに贈られる、最優秀酒蔵賞（SAKE BREWER OF THE YEAR）を2019、2020と２年連続受賞しました。
----柴田杜氏の略歴----
日本人の父、母を持つが、父が日本法人のブラジル支社長であったため、アマゾン川の下流にある病院で誕生。8歳までブラジルで育つ。本場のサッカーを習得。帰国後、日本の小学校、中学校、高校、大学と進学するが、卒業後1年間ブラジルで就業。帰国後平和酒造初の社員蔵人として就職、当時就任。今年47歳、1児の父。
「Shibata’s」とは「柴田の・・・」という意味。杜氏スペシャルの限定酒、冷やしておいしい夏酒バージョンです。この酒で、日本の暑さをcoolにかっこよく乗り切ろう！
山田錦を50％精米して仕込んだ純米大吟醸の中から柴田杜氏が夏用に厳選した酒です。酒造りの後半に仕込んだものになります。お勧めのお料理は、鮎の塩焼き、はもの天ぷら、焼きナスなど味のしっかりしたお料理と相性が抜群です！
◆紀土-KID-◆
山地の多い和歌山でも山のふもとの盆地に位置する平和酒造。 「紀土」（きっど）は、「紀州の風土」という意味から名づけられました。 2004年より、ベンチャー企業から蔵へ戻った若い山本社長のもと、小さい蔵ながらも高品質の酒を造る、今注目の次世代若手蔵です。
平和酒造は、イギリスのロンドンで行われたIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）の「SAKE」部門で 1位の１社のみに贈られる、最優秀酒蔵賞（SAKE BREWER OF THE YEAR）を2019、2020と２年連続受賞しました。
----柴田杜氏の略歴----
日本人の父、母を持つが、父が日本法人のブラジル支社長であったため、アマゾン川の下流にある病院で誕生。8歳までブラジルで育つ。本場のサッカーを習得。帰国後、日本の小学校、中学校、高校、大学と進学するが、卒業後1年間ブラジルで就業。帰国後平和酒造初の社員蔵人として就職、当時就任。今年47歳、1児の父。
■品名：紀土 Shibata’s 純米大吟醸 be cool! 720ml
■蔵元：平和酒造（和歌山県）
■タイプ：純米大吟醸 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ----
■精米歩合：50％（山田錦）
■アルコール：16度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：平和酒造（和歌山県）
■タイプ：純米大吟醸 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ----
■精米歩合：50％（山田錦）
■アルコール：16度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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