手取川 しぼりたて 純米生原酒 1800ml（要冷蔵） [4934347001467]
商品詳細
フレッシュ爽やかな手取川新酒第一弾
今シーズン最初のとれたて新米からつくられたピチピチの新酒、「手取川しぼりたて」が届きました。
今年は例年以上に暑い夏となりましたが、白山からの豊富な雪解け水のおかげで新米の出来は良し！新酒の出来も上々です！
ガス感が心地良く、まるでしぼりたてのジュースを飲んだかのようなフレッシュ＆ジューシーな口当たり、料理を邪魔しない爽やかな香りがあります。 手取川らしい、かろやかに、かつ米の旨味もしっかり感じる仕上がりです。
60%精米の石川門を使用。平成20年に誕生した、うまい酒を造るために特別に育成された石川オリジナル品種の酒造好適米になります。手取川との契約栽培農家が育てた新米です。
◆飲み方
冷蔵庫でよく冷やして、ワイングラスや冷酒グラスでお楽しみください。
◆手取川/吉田酒造店
明治3年創業、霊峰白山を源にする手取川の豊かな伏流水が流れる石川県白山市にある酒蔵「吉田酒造店」。2020年、150周年の節目で代替わりをした7代目の吉田泰之氏が目指すのは、地酒としてナチュラルな持続可能な酒造り。東京農大卒業後出羽桜酒造で修業、一年間イギリスの輸出会社を経て蔵に戻り、今は社長兼杜氏として新銘柄や山廃仕込など新しいことにチャレンジし続けています。使用する酒米はすべて契約農家が作ったもの。酒造りで使う電力はすべて環境負荷の少ない再生可能エネルギーを使用。酒処石川県でも屈指の吟醸蔵ですが、山廃仕込の酒でも近年受賞が相次ぐなど、これからが楽しみな蔵です。
今年は例年以上に暑い夏となりましたが、白山からの豊富な雪解け水のおかげで新米の出来は良し！新酒の出来も上々です！
ガス感が心地良く、まるでしぼりたてのジュースを飲んだかのようなフレッシュ＆ジューシーな口当たり、料理を邪魔しない爽やかな香りがあります。 手取川らしい、かろやかに、かつ米の旨味もしっかり感じる仕上がりです。
60%精米の石川門を使用。平成20年に誕生した、うまい酒を造るために特別に育成された石川オリジナル品種の酒造好適米になります。手取川との契約栽培農家が育てた新米です。
◆飲み方
冷蔵庫でよく冷やして、ワイングラスや冷酒グラスでお楽しみください。
◆手取川/吉田酒造店
明治3年創業、霊峰白山を源にする手取川の豊かな伏流水が流れる石川県白山市にある酒蔵「吉田酒造店」。2020年、150周年の節目で代替わりをした7代目の吉田泰之氏が目指すのは、地酒としてナチュラルな持続可能な酒造り。東京農大卒業後出羽桜酒造で修業、一年間イギリスの輸出会社を経て蔵に戻り、今は社長兼杜氏として新銘柄や山廃仕込など新しいことにチャレンジし続けています。使用する酒米はすべて契約農家が作ったもの。酒造りで使う電力はすべて環境負荷の少ない再生可能エネルギーを使用。酒処石川県でも屈指の吟醸蔵ですが、山廃仕込の酒でも近年受賞が相次ぐなど、これからが楽しみな蔵です。
■品名：手取川 しぼりたて 純米生原酒 1800ml
■蔵元：吉田酒造店（石川県）
■タイプ：純米 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ----
■精米歩合：60％（石川県産石川門）
■アルコール：14度（原酒）
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
■蔵元：吉田酒造店（石川県）
■タイプ：純米 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ----
■精米歩合：60％（石川県産石川門）
■アルコール：14度（原酒）
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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