大盃 マッチョ macho 古式生もと 純米 90％ 生 1800ml（要冷蔵) [4940349362239]
商品詳細
野性味あふれるボディはキレてます！
大盃のマッチョシリーズ生酒の第五弾、「大盃 マッチョ macho 古式生もと 純米 90％ 生」
野性味あふれるキレッキレの生もとです。精米歩合90%で酵母無添加のワイルドなお酒。
マッチョ古式生もとは、培養酵母を一切使用しない完全に野生の酵母（蔵付き酵母）だけでかもされました。古式製法の生もと造りは完成まで50日（通常は14日）を要します。過酷な環境を生き延びた強靭な酵母が造りあげた味わいは、個性あふれる奥深い旨味とキレる酸が心地よくすばらしい。
雑味と呼ばれる味わいが旨いと感じる非常に完成度の高い生もと酒。精米歩合90％の古式生もととスペックは上級者向けですが、味わいは日本酒初心者でも飲みやすく感じます。
マッチョシリーズらしい常識を覆すお酒です。ついつい杯が進みます。
◆飲み方
幅広い温度帯で楽しめます。キンキンに冷やしても、常温でもぬる燗でも旨い。
濃い味の酒ですがキレもいいので料理に合います。味の濃い料理と相性よし。
◆マッチョシリーズ
低精白=高精米=高タンパク質。そんなイメージで造られたのが「マッチョ macho」シリーズになります。思わず手に取っちゃうマッチョなラベルも特徴的。
伝統的な日本酒のイメージをぶっ壊す！造っているのは創業江戸初期の牧野酒造。「時代に合わせて造ってきたからこその300年」だというのは18代目にして当時も兼ねる牧野顕二郎氏。伝統に裏打ちされた高い技術力で醸します。
◆牧野酒造
1690年(元禄3年)の江戸時代前期酒造りを始め330年、群馬県最古の蔵。銘柄「大盃」は2003年の第74回関東信越国税局酒類鑑評会の最優秀賞（首席一位）受賞に続き、2020年第91回と翌年の第92回関東信越国税局酒類鑑評会 純米酒の部にて最優秀賞（首席一位）を2年連続で受賞するなど、酒造りの技術力も非常に高い蔵になります。 マッチョシリーズのほか、パスタ専用酒SAKE DI PASTAもシリーズに。"パスタの街"と言われる地元、高崎市を盛り上げるために造られたシリーズです。
野性味あふれるキレッキレの生もとです。精米歩合90%で酵母無添加のワイルドなお酒。
マッチョ古式生もとは、培養酵母を一切使用しない完全に野生の酵母（蔵付き酵母）だけでかもされました。古式製法の生もと造りは完成まで50日（通常は14日）を要します。過酷な環境を生き延びた強靭な酵母が造りあげた味わいは、個性あふれる奥深い旨味とキレる酸が心地よくすばらしい。
雑味と呼ばれる味わいが旨いと感じる非常に完成度の高い生もと酒。精米歩合90％の古式生もととスペックは上級者向けですが、味わいは日本酒初心者でも飲みやすく感じます。
マッチョシリーズらしい常識を覆すお酒です。ついつい杯が進みます。
◆飲み方
幅広い温度帯で楽しめます。キンキンに冷やしても、常温でもぬる燗でも旨い。
濃い味の酒ですがキレもいいので料理に合います。味の濃い料理と相性よし。
◆マッチョシリーズ
低精白=高精米=高タンパク質。そんなイメージで造られたのが「マッチョ macho」シリーズになります。思わず手に取っちゃうマッチョなラベルも特徴的。
伝統的な日本酒のイメージをぶっ壊す！造っているのは創業江戸初期の牧野酒造。「時代に合わせて造ってきたからこその300年」だというのは18代目にして当時も兼ねる牧野顕二郎氏。伝統に裏打ちされた高い技術力で醸します。
◆牧野酒造
1690年(元禄3年)の江戸時代前期酒造りを始め330年、群馬県最古の蔵。銘柄「大盃」は2003年の第74回関東信越国税局酒類鑑評会の最優秀賞（首席一位）受賞に続き、2020年第91回と翌年の第92回関東信越国税局酒類鑑評会 純米酒の部にて最優秀賞（首席一位）を2年連続で受賞するなど、酒造りの技術力も非常に高い蔵になります。 マッチョシリーズのほか、パスタ専用酒SAKE DI PASTAもシリーズに。"パスタの街"と言われる地元、高崎市を盛り上げるために造られたシリーズです。
■品名：大盃 マッチョ macho 古式生もと 純米 90％ 生 1800ml
■蔵元：牧野酒造（群馬県）
■タイプ：純米 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ----
■精米歩合：90％（国産米）
■アルコール：15度
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
（クール料金が自動加算されます。）
■蔵元：牧野酒造（群馬県）
■タイプ：純米 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ----
■精米歩合：90％（国産米）
■アルコール：15度
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
（クール料金が自動加算されます。）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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