亀齢 Check 金 特別純米無濾過生原酒 720ml （要冷蔵）（日本酒/亀齢酒造/きれい） [4958013200206]
亀齢 Check 金 特別純米無濾過生原酒 720ml （要冷蔵）（日本酒/亀齢酒造/きれい）
[4958013200206]
販売価格: 1,760円(税込)
クール便: 380円 がかかります。
在庫なし
商品詳細
西垣杜氏がチェックした一番旨いタンク「金」
西垣杜氏がチェックした一番旨いタンクから瓶詰されたチェック「金」
かつて香川の銘酒「凱陣」を醸した西垣杜氏は、普段は温厚ですが、酒造りに妥協はなし。酒造りに向かう姿には鬼気迫るものがある。思いっきり気合の入った酒です。
Checkの金は出来上がった生酒をそのまま冷蔵庫で熟成させた酒です。本来半年以上熟成し冬に発売されますが、今年は米がよく溶け、味のりよく美味しく仕上がっているため、夏を越す前の新酒を名乗れるのこの時期にリリースすることになりました。
和梨のようなみずみずしさを、メロンのような味わいが引き締めます。綺麗な甘みが広がり、喉元を過ぎるとスッと消えていくバランスのいいお酒です。
◆飲み方
ひやして飲むのがおススメ。一升瓶でも開栓後のもちよく楽しめます。味のり良くスッキリした味わいは、刺身にも揚げ物にも合うオールマイティな食中酒です。
◆亀齢 Checkシリーズ
チェックシリーズのお酒は、もろみの段階で亀齢酒造の西垣杜氏がチェックし、最もよくできたタンクから特別に瓶詰めされます。 「手造りだから旨いというわけではないですが、これだけ技術が進歩して質の高いお酒が出ている中で、やはり私の出来ることは酒に思いを込める。そこに差が出るのだと思います。」と語る西垣杜氏。
ボトルの裏側をのぞき込むと、お酒ごしにスペックが書いてある仕様になっています。
かつて香川の銘酒「凱陣」を醸した西垣杜氏は、普段は温厚ですが、酒造りに妥協はなし。酒造りに向かう姿には鬼気迫るものがある。思いっきり気合の入った酒です。
Checkの金は出来上がった生酒をそのまま冷蔵庫で熟成させた酒です。本来半年以上熟成し冬に発売されますが、今年は米がよく溶け、味のりよく美味しく仕上がっているため、夏を越す前の新酒を名乗れるのこの時期にリリースすることになりました。
和梨のようなみずみずしさを、メロンのような味わいが引き締めます。綺麗な甘みが広がり、喉元を過ぎるとスッと消えていくバランスのいいお酒です。
◆飲み方
ひやして飲むのがおススメ。一升瓶でも開栓後のもちよく楽しめます。味のり良くスッキリした味わいは、刺身にも揚げ物にも合うオールマイティな食中酒です。
◆亀齢 Checkシリーズ
チェックシリーズのお酒は、もろみの段階で亀齢酒造の西垣杜氏がチェックし、最もよくできたタンクから特別に瓶詰めされます。 「手造りだから旨いというわけではないですが、これだけ技術が進歩して質の高いお酒が出ている中で、やはり私の出来ることは酒に思いを込める。そこに差が出るのだと思います。」と語る西垣杜氏。
ボトルの裏側をのぞき込むと、お酒ごしにスペックが書いてある仕様になっています。
■品名：亀齢 Check 金 特別純米無濾過生原酒 720ml
■蔵元：亀齢酒造（広島県）
■タイプ：特別純米 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +2 酸度 1.8
■精米歩合：60％（山田錦)
■アルコール：17度以上18度未満
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
（クール料金が自動加算されます）
■蔵元：亀齢酒造（広島県）
■タイプ：特別純米 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +2 酸度 1.8
■精米歩合：60％（山田錦)
■アルコール：17度以上18度未満
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
（クール料金が自動加算されます）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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