敷嶋 特別純米 無濾過生原酒 1800ml（要冷蔵）（しきしま 愛知県 伊東） [4595124372080]
敷嶋 特別純米 無濾過生原酒 1800ml（要冷蔵）（しきしま 愛知県 伊東）
[4595124372080]
販売価格: 3,740円(税込)
クール便: 380円 がかかります。
在庫なし
商品詳細
旨味がドン！のキレッキレ！
旨味がズドン！ときて、そのまま雑味は残らずスッとキレていくお酒。
2022年に蔵が復活してから初めてできた定番生酒。濃いのに爽やか。上品な甘さが来るので一瞬甘口のように感じますが、後口はスッキリさっぱりキレる大辛口。綺麗なだけじゃない、日本酒好きのための日本酒の理想形ともいえそう。
蔵元が目指すのは1+1=3にする酒。料理と一緒に食べ、飲むことで単に”合う”だけでなく、ぶわっと相乗効果により旨味が増していきます。苦味も旨味を引き立てる敷嶋の大事な要素です。料理を引き立てるので飲食店様にもぜひ扱っていただきたいお酒になります。
日本酒好きには是非飲んでいただきたい、復活したばかりの敷嶋。これからの歩みも飲んで辿っていきたくなる味です。
◆飲み方
冷やして飲むのがおすすめ。10℃から5℃くらいの花冷えや雪冷えで。
開栓後旨みが増していきます。数日かけて変化を楽しまれるのもおすすめです。
◆敷嶋/伊東株式会社
1788年に創業し「敷嶋」を醸した伊東合資会社は2000年に幕を閉じます。伊東家９代目優氏は、祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意。
2020年に三重県福持酒造場様のタンクを借り醸造を開始。2021年には清酒製造免許を遂に再取得し、クラウドファンディングでなんと300%の応援・支援を得て蔵の復活を遂げました。2022年より創業の地、愛知県半田市亀崎町にて製造を開始しています。
2022年に蔵が復活してから初めてできた定番生酒。濃いのに爽やか。上品な甘さが来るので一瞬甘口のように感じますが、後口はスッキリさっぱりキレる大辛口。綺麗なだけじゃない、日本酒好きのための日本酒の理想形ともいえそう。
蔵元が目指すのは1+1=3にする酒。料理と一緒に食べ、飲むことで単に”合う”だけでなく、ぶわっと相乗効果により旨味が増していきます。苦味も旨味を引き立てる敷嶋の大事な要素です。料理を引き立てるので飲食店様にもぜひ扱っていただきたいお酒になります。
日本酒好きには是非飲んでいただきたい、復活したばかりの敷嶋。これからの歩みも飲んで辿っていきたくなる味です。
◆飲み方
冷やして飲むのがおすすめ。10℃から5℃くらいの花冷えや雪冷えで。
開栓後旨みが増していきます。数日かけて変化を楽しまれるのもおすすめです。
◆敷嶋/伊東株式会社
1788年に創業し「敷嶋」を醸した伊東合資会社は2000年に幕を閉じます。伊東家９代目優氏は、祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意。
2020年に三重県福持酒造場様のタンクを借り醸造を開始。2021年には清酒製造免許を遂に再取得し、クラウドファンディングでなんと300%の応援・支援を得て蔵の復活を遂げました。2022年より創業の地、愛知県半田市亀崎町にて製造を開始しています。
■品名：敷嶋 特別純米 無濾過生原酒 1800ml
■蔵元：伊東株式会社（愛知県）
■タイプ：特別純米 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +8 酸度 ----
■精米歩合：60％（山田錦）
■アルコール：18度以上19度未満
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
（クール料金が自動加算されます。）
■蔵元：伊東株式会社（愛知県）
■タイプ：特別純米 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +8 酸度 ----
■精米歩合：60％（山田錦）
■アルコール：18度以上19度未満
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
（クール料金が自動加算されます。）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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