Takachiyo 59 純米吟醸 一本〆 生原酒 720ml （要冷蔵/クール便） [4931782006316]
商品詳細
極の原点「一本〆」
カラーで魅せる59（極）シリーズ第一弾、59シリーズの原点ともいえる「一本〆」が届きました。
こちらで使用される酒米「一本〆」とは、現在高千代酒造しか使っていない希少な米なのです。この品種の原原種は高千代酒造で管理され、全量契約栽培・自社栽培。「五百万石」を母に「豊盃」を父とし人工交配して育成された「一本〆」は、端麗辛口の五百万石と比べ米の旨味が残る酒になるのが特徴です。
香りは控えめ、口当たりはシャープですっきりした辛さと米の旨みを感じる甘辛な味わい。とっても飲みやすく、すいすいいける仕上がりです。
◆「高千代」「たかちよ」高千代酒造
「新潟＝淡麗辛口」のイメージを覆す、フルーティで豊かな旨口の酒造りを行なう高千代酒造。150年の歴史があり、通常の倍の時間がかかる扁平精米で丁寧に米の旨味を引き出しています。
「Takachiyo 59（極）」シリーズは、扁平精米を駆使した精米歩合59％の純米吟醸を基本設計に、異なる原料米で醸す全10銘柄の季節限定品です。 カラー毎に酒米が違い、酒米の特徴、味わいの変化を楽しめます。すべて中取りで瓶詰めした無調整生原酒で、吟醸香が高くエレガントな酒質。酸味甘みのバランスがよく、食前また、食中酒にどうぞ。
こちらで使用される酒米「一本〆」とは、現在高千代酒造しか使っていない希少な米なのです。この品種の原原種は高千代酒造で管理され、全量契約栽培・自社栽培。「五百万石」を母に「豊盃」を父とし人工交配して育成された「一本〆」は、端麗辛口の五百万石と比べ米の旨味が残る酒になるのが特徴です。
香りは控えめ、口当たりはシャープですっきりした辛さと米の旨みを感じる甘辛な味わい。とっても飲みやすく、すいすいいける仕上がりです。
◆「高千代」「たかちよ」高千代酒造
「新潟＝淡麗辛口」のイメージを覆す、フルーティで豊かな旨口の酒造りを行なう高千代酒造。150年の歴史があり、通常の倍の時間がかかる扁平精米で丁寧に米の旨味を引き出しています。
「Takachiyo 59（極）」シリーズは、扁平精米を駆使した精米歩合59％の純米吟醸を基本設計に、異なる原料米で醸す全10銘柄の季節限定品です。 カラー毎に酒米が違い、酒米の特徴、味わいの変化を楽しめます。すべて中取りで瓶詰めした無調整生原酒で、吟醸香が高くエレガントな酒質。酸味甘みのバランスがよく、食前また、食中酒にどうぞ。
■品名：Takachiyo 59 純米吟醸 一本〆 生原酒 720ml
■蔵元：高千代酒造（新潟県）
■タイプ：純米吟醸 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ±1 酸度 1.6
■精米歩合：扁平精米59％（新潟県南魚沼産一本〆)
■アルコール：16％
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
■蔵元：高千代酒造（新潟県）
■タイプ：純米吟醸 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ±1 酸度 1.6
■精米歩合：扁平精米59％（新潟県南魚沼産一本〆)
■アルコール：16％
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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