天明 中取り 弐号 特別純米 おりがらみ生 720ml （要冷蔵） [4990877055233]
商品詳細
キリっと美味しい！これが天明の「美」
「天明」のいいとこどりな中取りしぼりたて新酒「弐号」が届きました。弐号のコンセプトは「僕らの美」
「美」酒は口に含めば軽やかな印象。でも軽いだけじゃない。キリっとキレて旨味もある。美を追求した結果、中取りシリーズで最も辛口、ドライでライトな仕上がりに。
美とは。美味しい。麗しい。綺麗。良い。立派。
天明の「美」酒とは、食と共にあり、追及するのは「透明感」です。清潔な蔵、力強いこうじ、細やかな分析、超低温管理。最良最美を実現し、天明を楽しんで頂く時間に華を添えられるように。
今年の中取りシリーズには一部のこうじに会津産山田錦を使っています。天明がこうじ造りに最も適していると考えるのは山田錦。7年前から会津で山田錦の作付けを増やし続け、ようやく中取りシリーズに使用できるまでの収量ができました。パワーアップした中取りシリーズをぜひ飲んでみてください。
この時期だけの限定販売。 料理とともに食中酒としてどうぞ。
※写真はイメージです。実際の商品とヴィンテージ等が異なる場合がございます。
◆「中取り」
「中取り」とは、 出来上がった「醪（もろみ）」を絞る際、最初に出てくる部分を「あらばしり」、途中の「中取り」、 そして、圧力をかけ最後に絞られるお酒を「セメ」と呼びます。 バランスの取れた味わいが特徴です。
◆蔵元「曙酒造」
福島県は河沼郡会津坂下町にある曙酒造。 銘柄「天明」は、会津の小さな酒蔵で女性杜氏が醸すというブランドで、地酒業界に一躍名を馳せました。 現在は、４代目蔵元である鈴木明美さんの息子・孝市さんが杜氏として、「造っていても呑んでも楽しさが無限に湧き出る酒」を目指し酒造り。 これからが楽しみな蔵元です。
「美」酒は口に含めば軽やかな印象。でも軽いだけじゃない。キリっとキレて旨味もある。美を追求した結果、中取りシリーズで最も辛口、ドライでライトな仕上がりに。
美とは。美味しい。麗しい。綺麗。良い。立派。
天明の「美」酒とは、食と共にあり、追及するのは「透明感」です。清潔な蔵、力強いこうじ、細やかな分析、超低温管理。最良最美を実現し、天明を楽しんで頂く時間に華を添えられるように。
今年の中取りシリーズには一部のこうじに会津産山田錦を使っています。天明がこうじ造りに最も適していると考えるのは山田錦。7年前から会津で山田錦の作付けを増やし続け、ようやく中取りシリーズに使用できるまでの収量ができました。パワーアップした中取りシリーズをぜひ飲んでみてください。
この時期だけの限定販売。 料理とともに食中酒としてどうぞ。
※写真はイメージです。実際の商品とヴィンテージ等が異なる場合がございます。
◆「中取り」
「中取り」とは、 出来上がった「醪（もろみ）」を絞る際、最初に出てくる部分を「あらばしり」、途中の「中取り」、 そして、圧力をかけ最後に絞られるお酒を「セメ」と呼びます。 バランスの取れた味わいが特徴です。
◆蔵元「曙酒造」
福島県は河沼郡会津坂下町にある曙酒造。 銘柄「天明」は、会津の小さな酒蔵で女性杜氏が醸すというブランドで、地酒業界に一躍名を馳せました。 現在は、４代目蔵元である鈴木明美さんの息子・孝市さんが杜氏として、「造っていても呑んでも楽しさが無限に湧き出る酒」を目指し酒造り。 これからが楽しみな蔵元です。
■品名：天明 中取り 弐号 特別純米おりがらみ生 720ml
■蔵元：曙酒造（福島県）
■タイプ：特別純米 生
■甘辛濃淡：日本酒度 +2 酸度 1.2
■原材料：米、米麹
■精米歩合：麹50％（会津坂下産山田錦）、掛65％（会津坂下産美山錦）
■アルコール：16％
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
（クール料金が自動加算されます。）
■蔵元：曙酒造（福島県）
■タイプ：特別純米 生
■甘辛濃淡：日本酒度 +2 酸度 1.2
■原材料：米、米麹
■精米歩合：麹50％（会津坂下産山田錦）、掛65％（会津坂下産美山錦）
■アルコール：16％
■保管方法：要冷蔵
■配送方法：クール便
（クール料金が自動加算されます。）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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