城川郷 純米吟醸原酒 さくらひめ 720ml [4523462000723]
城川郷 純米吟醸原酒 さくらひめ 720ml
[4523462000723]
販売価格: 1,760円(税込)
在庫なし
商品詳細
もっとも軽やかなさくらひめ
甘酸っぱく飲みやすい、城川郷がお届けする愛媛テロワール「城川郷 さくらひめ」が届きました。愛媛さくらひめシリーズのうち最も軽やかな1本。 使用するのさくらひめ酵母は「Type2 Clear」。
苺みるくのように柔らかくクリーミーな飲み口に、後味はさっぱり。軽く飲みやすいので女性や日本酒を飲みなれない方にもおすすめ。
さくらひめ酵母は「Type2 Clear」を使用。愛媛県産しずく媛を贅沢に50%まで磨いています。純米吟醸でありながら純米大吟醸クラスのお酒。度数は低めですが原酒でしっかりとしたお米の旨味を感じます。
◆飲み方
冷たく冷やしてお飲みください。
白身の刺身やてんぷら、生ガキや茶わん蒸し、だし巻き卵などとあわせてどうぞ。
◆愛媛さくらひめシリーズ
愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された酒蔵用花酵母の「愛媛さくらひめ酵母」を用いたシリーズ。 米・水などの原料も県内産に徹底的にこだわり、「オール愛媛」でかもす新世代の日本酒です。愛媛県内22の蔵元が参加し2023年3月から発売されました。
愛媛県は36もの個性豊かな蔵元がある隠れた地酒どころ。そんな愛媛県酒造組合と、花酵母で有名な東京農業大学で共同研究。愛媛県特産のデルフィニウム「さくらひめ」から清酒用花酵母「愛媛さくらひめ酵母」がうまれました。食材や料理とのペアリングを重視して、香りと味わいの特徴が異なる4タイプの酵母を選定しています。
シリーズ売上の-部は、愛媛県酒造組合を通じて「-どもの愛顔応援ファンド」に寄付され、地域の未来を担う-どもの-援に役-てられます。
四国山地の豊かな伏流水と、瀬戸内の自然が育む愛媛テロワールを是非ご堪能ください。
◆城川郷/中城本家酒造
「城川郷」は愛媛の山あいの一角にある小さな蔵元です。大きな蔵が何万石という量を誇っているの比べて、この蔵がわずか100石といいますので、この蔵がいかに小さいかがおわかりいただけるかと思います。しかし、社長であり、杜氏である中城氏と奥さんで育てられたここの酒が近年、たくさんの方に知られることとなり、急速に人気を得るようになりました。
年末にはほとんどのお酒がなくなってしまう人気ぶりですが、それでも量を追わず、近在の人たちだけで造られるお酒は年々品質を上げてきています。
苺みるくのように柔らかくクリーミーな飲み口に、後味はさっぱり。軽く飲みやすいので女性や日本酒を飲みなれない方にもおすすめ。
さくらひめ酵母は「Type2 Clear」を使用。愛媛県産しずく媛を贅沢に50%まで磨いています。純米吟醸でありながら純米大吟醸クラスのお酒。度数は低めですが原酒でしっかりとしたお米の旨味を感じます。
◆飲み方
冷たく冷やしてお飲みください。
白身の刺身やてんぷら、生ガキや茶わん蒸し、だし巻き卵などとあわせてどうぞ。
◆愛媛さくらひめシリーズ
愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された酒蔵用花酵母の「愛媛さくらひめ酵母」を用いたシリーズ。 米・水などの原料も県内産に徹底的にこだわり、「オール愛媛」でかもす新世代の日本酒です。愛媛県内22の蔵元が参加し2023年3月から発売されました。
愛媛県は36もの個性豊かな蔵元がある隠れた地酒どころ。そんな愛媛県酒造組合と、花酵母で有名な東京農業大学で共同研究。愛媛県特産のデルフィニウム「さくらひめ」から清酒用花酵母「愛媛さくらひめ酵母」がうまれました。食材や料理とのペアリングを重視して、香りと味わいの特徴が異なる4タイプの酵母を選定しています。
シリーズ売上の-部は、愛媛県酒造組合を通じて「-どもの愛顔応援ファンド」に寄付され、地域の未来を担う-どもの-援に役-てられます。
四国山地の豊かな伏流水と、瀬戸内の自然が育む愛媛テロワールを是非ご堪能ください。
◆城川郷/中城本家酒造
「城川郷」は愛媛の山あいの一角にある小さな蔵元です。大きな蔵が何万石という量を誇っているの比べて、この蔵がわずか100石といいますので、この蔵がいかに小さいかがおわかりいただけるかと思います。しかし、社長であり、杜氏である中城氏と奥さんで育てられたここの酒が近年、たくさんの方に知られることとなり、急速に人気を得るようになりました。
年末にはほとんどのお酒がなくなってしまう人気ぶりですが、それでも量を追わず、近在の人たちだけで造られるお酒は年々品質を上げてきています。
■品名：城川郷 純米吟醸原酒 さくらひめ 720ml
■蔵元：中城本家酒造（愛媛県）
■タイプ：純米吟醸 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ----
■精米歩合：50％(愛媛県産しずく媛)
■アルコール：13度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：中城本家酒造（愛媛県）
■タイプ：純米吟醸 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ----
■精米歩合：50％(愛媛県産しずく媛)
■アルコール：13度
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：専用箱あり
ギフト包装承ります。
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