敷嶋特別純米山田錦火入れ 1800ml（しきしま愛知県伊東） [4595124372103]

販売価格: 3,190円(税込)

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商品詳細

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飲んで楽しい！味わう辛口

これが「敷嶋（しきしま）」スタンダード。20年ぶりに復活した蔵「敷嶋」が、復活2年目にして満を持して造る、火入れの定番商品です。

山田錦を使った辛口。味のりし旨みが充分に引き出された一本です。

口に入れたとたんに主張する米の旨味が、「飲んでいて楽しい！」と思えるお酒。しっかり辛口でキレもあり、和食に合うのはもちろん、味の濃いめのお惣菜や揚げ物にもよくあいます。飲食店様の定番にぜひ入れていただきたい一本です。

クラウドファンディングで復活し、味の良さからSNSでも人気な敷嶋の火入れ定番酒、ぜひ日々の晩酌のお供にどうぞ。

◆飲み方
冷やして飲むのがおススメ。常温やぬる燗でも。

◆敷嶋/伊東株式会社
1788年に創業し「敷嶋」を醸した伊東合資会社は2000年に幕を閉じます。伊東家９代目優氏は、祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意。
2020年に三重県福持酒造場様のタンクを借り醸造を開始。2021年には清酒製造免許を遂に再取得し、クラウドファンディングでなんと300%の応援・支援を得て蔵の復活を遂げました。2022年より創業の地、愛知県半田市亀崎町にて製造を開始しています。