オー キャトル ヴァン ルージュ（赤ワイン フランス ラングドック クロ・バガテル） [1200000024108]
商品詳細
口当たりよくさっぱりとしたワイン
南フランスの赤ワインは、非常に力強く、リッチで色づきもしっかりしたものになりがちですが、ロワール地方の品種カベルネ・フランを使うことで、バランス良く仕上がっている。カベルネ・フランの持つ軽やかな果実味と胡椒のようなニュアンスが、南仏品種のムールヴェードルらしいまろやかなコクや、スパイシーな力強さと、うまく調和しています。
色はルビー・レッド。香りは赤いベリー系果実に加えて、スパイシーでまろやかなニュアンスが感じられる。口当たりよくさっぱりとしたワインなので、少し冷やして14度くらいで飲むのがちょうど良い。 焼き鳥、味噌カツ、ちゃんこ鍋、豚肉のカラメルソース、チキンのカレー風味などによくあいます。
ワイナリー：クロ・バガテル
17世紀初頭、毛織物の製造職人が「バガテル（=小さいという意味のイタリア語起源の言葉）」と呼ばれる土地を購入した時から、このワイナリーの歴史は始まりました。それから数百年後の1963年、兄のリュックと妹のクリスティーヌの両親がブドウ畑を引き継ぎ、栽培に力を注ぎました。その後、リュックとクリスティーヌが栽培・醸造の中心となり、伝統的な農法を守りつつ、常により良い方法を模索しながら、南仏らしい果実風味の濃厚なワインを生み出しています。
ブドウ畑の厳しさ、それぞれの区画を理解し、手入れと剪定を調整し有機栽培をします。収穫は厳格に行われ、基本的には手作業で行われます。大量選抜による芳香の豊かさと特徴を考慮して、数多くのブドウ品種を選択しています。
2020年にはクリスティーヌさんの長男マチューさんがワイナリーに加わりました。栽培・醸造ともに革新の真っ最中で、ブドウ畑は有機栽培の認証取得に向けて修行中です。
色はルビー・レッド。香りは赤いベリー系果実に加えて、スパイシーでまろやかなニュアンスが感じられる。口当たりよくさっぱりとしたワインなので、少し冷やして14度くらいで飲むのがちょうど良い。 焼き鳥、味噌カツ、ちゃんこ鍋、豚肉のカラメルソース、チキンのカレー風味などによくあいます。
ワイナリー：クロ・バガテル
17世紀初頭、毛織物の製造職人が「バガテル（=小さいという意味のイタリア語起源の言葉）」と呼ばれる土地を購入した時から、このワイナリーの歴史は始まりました。それから数百年後の1963年、兄のリュックと妹のクリスティーヌの両親がブドウ畑を引き継ぎ、栽培に力を注ぎました。その後、リュックとクリスティーヌが栽培・醸造の中心となり、伝統的な農法を守りつつ、常により良い方法を模索しながら、南仏らしい果実風味の濃厚なワインを生み出しています。
ブドウ畑の厳しさ、それぞれの区画を理解し、手入れと剪定を調整し有機栽培をします。収穫は厳格に行われ、基本的には手作業で行われます。大量選抜による芳香の豊かさと特徴を考慮して、数多くのブドウ品種を選択しています。
2020年にはクリスティーヌさんの長男マチューさんがワイナリーに加わりました。栽培・醸造ともに革新の真っ最中で、ブドウ畑は有機栽培の認証取得に向けて修行中です。
商品詳細
| 商品名 | オー キャトル ヴァン ルージュ |
|---|---|
| 生産者 | クロ・バガテル |
| 生産地 | フランス / ラングドック |
| ヴィンテージ | 2022年 ※輸入状況や在庫の関係上、実際のヴィンテージと違う場合があります。詳細はお問い合わせください。 |
| 品種 | シラー、カベルネフラン、メルロー、サンソー、グルナッシュ |
| タイプ | 赤ワイン |
| アルコール | 12.5% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |
| 栽培法 | 減農薬農法 |
| SO2 | 47mg/L |
| 注意 | 画像はイメージです。実際の商品とラベルデザインが異なる場合がございます。 |
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