シャトー ヴィニョル ブラン（白ワイン フランス ボルドー シャトー・ヴィニョル） [3359841149377]
商品詳細
辛口ながら丸くて甘やかな雰囲気
この蔵の代表的アイテム。ソーヴィニヨン・グリが入ることで、丸くて甘やかな雰囲気に仕上がっている。白い花、白桃、グレープフルーツなどのとても香り高いアロマと、新鮮なフルーツの風味。まろやかな口当たりで、コクがある。親しみやすく爽やかな味わいが味覚を刺激する。
アペリティフに。また、さっぱりとしたタコときゅうりの酢のもの、ルッコラにパルミジャーノ・レッジャーノをふりかけたヴィネグレットソースのサラダ、魚介のマリネなど。
生産者：シャトー・ヴィニョル
シャトー・ヴィニョルのワイン造りの歴史は中世に始まり、何世紀にも渡って続けられています。 シャトー名の「ヴィニョル」は、ブドウ樹が植わっている所という意味があります。これはこの辺りのブドウ畑が、広いアントル・ドゥー・メール地区の中でも最古のもので、 ここからブドウが広がっていったと伝えられていることから、この名前が付けられています。
現在のオーナー、ベルナールさんは、ボルドー大学醸造学部を卒業後、醸造家の資格を取得し、ワイン研究・試験所で働いていましたが、その後1970年頃、先祖代々から引き継がれてきた土地でワイナリーの経営を行っています。所有する地所100haのうち、排水や日照条件に優れた葡萄栽培に最高の立地条件の区画を選び、土壌のタイプに応じた品種を選別し、“テロワール”と“品種”の調和が見事に取れたワインを産み出しています。ワイン造りに大事なことは、その土地ならではの個性をぶどうに引き出してやることとベルナールさんは言い、農薬を極力抑えた栽培を行いながら、生物学“ビオロジー”に基づく農業を目指しています。
ワイナリーの特徴として、収穫時期は通常より遅く、じっくり葡萄が熟すのを待ちます。 白ワイン用の葡萄の収穫は、品種の持つポテンシャルアロマが最大限になった時を見計らって、気温の低い早朝に機械で一気に行うことによって、香り高いワインを産出しています。。 赤ワイン用は、区画毎の熟し具合に応じて手摘みで収穫をしており、最も成熟した果実から口当たりの良いワインを造り出しています。
★ボルドー協議会が選んだ「ベストワイン20」に、「ボルドー・クレレ 2002」「ボルドー・ルージュ 2000」がランクイン。 ★「パリ国際農業コンクール」、「ブリュッセル世界コンクール」、「独立系醸造家ワインコンクール」な ど、様々なコンクールで、毎年、数多くのワインが金賞・銀賞などを受賞。 ★「バリューボルドー100選2008」に選出され、数々の雑誌や専門誌に掲載。
生産者：シャトー・ヴィニョル
シャトー・ヴィニョルのワイン造りの歴史は中世に始まり、何世紀にも渡って続けられています。 シャトー名の「ヴィニョル」は、ブドウ樹が植わっている所という意味があります。これはこの辺りのブドウ畑が、広いアントル・ドゥー・メール地区の中でも最古のもので、 ここからブドウが広がっていったと伝えられていることから、この名前が付けられています。
現在のオーナー、ベルナールさんは、ボルドー大学醸造学部を卒業後、醸造家の資格を取得し、ワイン研究・試験所で働いていましたが、その後1970年頃、先祖代々から引き継がれてきた土地でワイナリーの経営を行っています。所有する地所100haのうち、排水や日照条件に優れた葡萄栽培に最高の立地条件の区画を選び、土壌のタイプに応じた品種を選別し、“テロワール”と“品種”の調和が見事に取れたワインを産み出しています。ワイン造りに大事なことは、その土地ならではの個性をぶどうに引き出してやることとベルナールさんは言い、農薬を極力抑えた栽培を行いながら、生物学“ビオロジー”に基づく農業を目指しています。
ワイナリーの特徴として、収穫時期は通常より遅く、じっくり葡萄が熟すのを待ちます。 白ワイン用の葡萄の収穫は、品種の持つポテンシャルアロマが最大限になった時を見計らって、気温の低い早朝に機械で一気に行うことによって、香り高いワインを産出しています。。 赤ワイン用は、区画毎の熟し具合に応じて手摘みで収穫をしており、最も成熟した果実から口当たりの良いワインを造り出しています。
★ボルドー協議会が選んだ「ベストワイン20」に、「ボルドー・クレレ 2002」「ボルドー・ルージュ 2000」がランクイン。 ★「パリ国際農業コンクール」、「ブリュッセル世界コンクール」、「独立系醸造家ワインコンクール」な ど、様々なコンクールで、毎年、数多くのワインが金賞・銀賞などを受賞。 ★「バリューボルドー100選2008」に選出され、数々の雑誌や専門誌に掲載。
商品詳細
| 商品名 | シャトー ヴィニョル ブラン |
|---|---|
| 生産者 | シャトー・ヴィニョル |
| 生産地 | フランス / ボルドー |
| ヴィンテージ | 2022年 ※輸入状況や在庫の関係上、実際のヴィンテージと違う場合があります。詳細はお問い合わせください。 |
| 品種 | ソーヴィニヨン・ブラン、ソーヴィニヨン・グリ、セミヨン、ミュスカデル |
| タイプ | すっきり辛口 白ワイン |
| アルコール | 12.3% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |
| 栽培法 | 減農薬農法 |
| 使用酵母 | 天然酵母 |
| 熟成 | ステンレスタンク |
| SO2 | 127mg/L |
| 注意 | 画像はイメージです。実際の商品とラベルデザインが異なる場合がございます。 |
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