八岐の梅酒　古城梅　1800ml [4990454000755]

販売価格: 2,420円(税込)

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商品詳細

かつて青いダイヤと呼ばれた「古城梅」という梅の品種があります。当時、大きくてツヤのある実は梅酒に最適とされ、梅酒ブームにも乗って、広く栽培されました。しかし、収益性が高く、広い用途の南高梅が開発されると生産量が大幅に減り、今や非常に希少な梅の品種とされています。

梅酒造りのプロ集団、平和酒造では、この「古城梅」に注目しました。「南高梅」より実が引き締まっている分、梅のエキスが多く、梅酒本来のおいしさをより引き出せるのではと考えたからです。できた梅酒は「梅酒は甘い」という常識を覆す、梅本来の青々としたエキスを感じる引き締まった味わい。そして、スパイシーな酸味が心地よく、ゆっくりと深い余韻を楽しませてくれるものとなりました。

平和酒造ではほかの品種とブレンドすることなく、かつての「青いダイヤ」古城梅が持つ本来の個性を楽しむことができます。

蔵元	平和酒造（和歌山県）
原材料	古城梅、醸造アルコール、果糖液糖
タイプ	ホワイトリカーベースリキュール
アルコール	15度
保管方法	直射日光を避け、冷暗所保存
化粧箱	なし
配送方法	ゆうパック　常温便

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八岐の梅酒 古城梅 1800ml [4990454000755]

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