クリスティヌスアナログ（オレンジワインハンガリーバラトン） [5999567700759]

販売価格: 3,300円(税込)

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商品詳細

すっきりしたドライで焼き魚などの和食にあう

洗練されたミネラル感と、黄リンゴ、レモン、芳香性ハーブの香りが特徴のフレッシュなオレンジワイン。 2000年のワインの歴史のあるハンガリー西部のバラトン地方で生まれました。ここは平均気温11.2度、降水量640mlとブドウ栽培には適した産地です。レモンイエローにうっすらオレンジ色がかかった色で、ちょっとオイリーで旨味も結構あります。アロマティックですが、すっきりしたドライ。オレンジワインですがタンニンはほとんどなく、白ワインに近い口当たりで、焼き魚などの和食にあいそうです。ハンガリーの実力派若手ワイナリーの味わいをお楽しみください！

バラトンボグラー地区ケスリー村のオーガニック農法のぶどう(ローム、黄土を含む砂地)を使用。手摘みで収穫、選果後、全房で5日から21日間スキンファーメント。その後、丁寧にプレスし、アンフォラ、セラミックタンク、ステンレスタンクに移し、シュールリーにて10カ月間熟成。ブレンドし、ノンフィルターで瓶詰めしています。

生産者：クリスティヌス

現オーナーのクリスティヌス氏が2013年に商業的なワイナリーをワイン産地のバラトンに設立したことから始まったクリスティヌスエステート。2016年に現醸造長のフロリアン・ザルバがクリスティヌスに加入したことがきっかけで、商業的なワイナリーから本質を追究する本格的なワイナリーへと劇的に変わりました。

2022年9月にはついにビオディナミの認証を獲得。現在、いくつかのアグロフォレストリー（森林農業）とパーマカルチャー（永続的な循環型農業）のプロジェクトを実行し、持っているすべての道具と技術を使って気候変動に立ち向かっています。

クリスティヌスというワイナリーにおけるフロリアン・ザルバ氏の動向を見守ってください。現在は、世界的には無名なワイナリー（現地では有名）ですが、非常にコストパフォーマンスに優れていて、今後世界からも注目を浴びる日が来るのはそれほど遠くなく、時間の問題です。

商品詳細

商品名	クリスティヌスアナログ
生産者	クリスティヌス
生産地	ハンガリー／バラトン
ヴィンテージ	2021年　※輸入状況や在庫の関係上、実際のヴィンテージと違う場合があります。詳細はお問い合わせください。
品種	オラスリズリング80%（ヴェルシュリースリング）ゲヴュルツトラミネール10% ソーヴィニヨン・ブラン10%
タイプ	すっきり　オレンジワイン
アルコール	12%
容量	750ml
栓	コルク
栽培法	無農薬農法
熟成	アンフォラ、セラミックタンク、ステンレスタンク
注意	画像はイメージです。実際の商品とラベルデザインが異なる場合がございます。