コート デュ ローヌ ヴィラージュ セギュレ（赤ワイン フランス コート・デュ・ローヌ ドメーヌ・ジャン・ダヴィッド） [1200000025303]
商品詳細
ワインと一緒に四季を過ごす
生き生きとした明るい色調。エレガントな香り。赤い果実の心地良い香りに、タバコの葉、黒コショウなどが混ざります。口に含むと、ふくよかで凝縮感があり、ぶどうやチェリーのジャム、カンゾウやペパーミント、スパイスなどのニュアンス感じることができます。数時間前にデキャンタするとよりおいしい！
牛肉のマリネ、グリルにソースを添えて。イノシシ、鹿などのジビエなどにも合います。
牛肉のマリネ、グリルにソースを添えて。イノシシ、鹿などのジビエなどにも合います。
生産者：ドメーヌ・ジャン・ダヴィッド
ダヴィッド家はその昔、桑畑を持ち蚕を育てて絹糸作りを主としながら、オリーブ畑やブドウ畑を営む兼業農家でした。しかし、1956年、大寒波に襲われオリーブ畑が壊滅的なダメージを受けたのをきっかけにワイン造りに専念するようになりました。
ワインと一緒に四季を過ごす。ジャン・ダヴィッドは祖父が残したこの言葉をしっかりと守り抜いています。ここでは除草剤、化学肥料、防虫剤といった化学物質は一切使用しない、昔ながらの有機農法を行い、醸造も室温のまま発酵させるなど、自然の環境を生かした伝統が今も脈々と引き継がれています。
土壌の人、ジャン・ダヴィッドが生涯かけて築き上げたテロワール。そんな宝石のような畑が、良い形で次世代に引き継がれました。 引き継いだのは真面目で熱心で探究心の強い義理の息子のジャン・ルック。 彼がこのテロワールの真価をワインに映しだしてくれます！
ダヴィッド家はその昔、桑畑を持ち蚕を育てて絹糸作りを主としながら、オリーブ畑やブドウ畑を営む兼業農家でした。しかし、1956年、大寒波に襲われオリーブ畑が壊滅的なダメージを受けたのをきっかけにワイン造りに専念するようになりました。
ワインと一緒に四季を過ごす。ジャン・ダヴィッドは祖父が残したこの言葉をしっかりと守り抜いています。ここでは除草剤、化学肥料、防虫剤といった化学物質は一切使用しない、昔ながらの有機農法を行い、醸造も室温のまま発酵させるなど、自然の環境を生かした伝統が今も脈々と引き継がれています。
土壌の人、ジャン・ダヴィッドが生涯かけて築き上げたテロワール。そんな宝石のような畑が、良い形で次世代に引き継がれました。 引き継いだのは真面目で熱心で探究心の強い義理の息子のジャン・ルック。 彼がこのテロワールの真価をワインに映しだしてくれます！
商品詳細
| 商品名 | コート デュ ローヌ ヴィラージュ セギュレ |
|---|---|
| 生産者 | ドメーヌ・ジャン・ダヴィッド |
| 生産地 | フランス / コート・デュ・ローヌ |
| ヴィンテージ | 2017年 ※輸入状況や在庫の関係上、実際のヴィンテージと違う場合があります。詳細はお問い合わせください。 |
| 品種 | グルナッシュ、シラー、サンソー、カリニャン、ムールヴェードル |
| タイプ | コクあり 赤ワイン |
| アルコール | 14% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |
| 栽培法 | 無農薬農法 ビオロジック |
| 使用酵母 | 天然酵母 |
| 熟成 | セメント槽で約1年間熟成 |
| SO2 | 無添加 37mg/L |
| 注意 | 画像はイメージです。実際の商品とラベルデザインが異なる場合がございます。 |
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