エキリーブル シャルドネ （白ワイン フランス ラングドック ドメーヌ・ド・ラルジョル） [3700578410047]
商品詳細
コクのある辛口ワインをお探しならコレ！
緑がかった輝きのある黄色い外観。ハチミツのような風味と、かすかにバニラのニュアンスで、シャルドネらしい生き生きとしてフルーティーな香り。まろやかなアタックで、よく熟した果実の風味とゆったり広がる凝縮された旨味が心地良い。余韻も長く最後にほんのりスモーキーな風味。
ムール貝や帆立貝などとほうれん草のグラタン、チーズならさっぱりしたシェーブルチーズなどによく合います。
ムール貝や帆立貝などとほうれん草のグラタン、チーズならさっぱりしたシェーブルチーズなどによく合います。
生産者：ドメーヌ・ド・ラルジョル
ラングドック地方の中心都市モンペリエから西へ40kmほど行った小高い山の裾野に位置するワイナリー。そこではラルジョルのにぎやかなメンバーが温かく迎えてくれます。1850年から続くワイナリーですが、 飛躍を遂げたのは、先のオーナー、ルイ=マリさんの時代で、ボルドーワインに憧れ、ブドウを植え替えたことから始まります。
「良いワインは良い葡萄から」をモットーとし、高度な技術と手間暇をかけて、葡萄の樹１本１本を大事に育てています。「リュット・レゾネ」と呼ばれる栽培方法を基本方針とし、病気に対しては専門家のアドバイスをもとに自然環境に配慮した方法で必要最小限の処置を行い、害虫に対しては、その天敵動物を投入して被害の拡大を防ぐ方法を取ることもあります。
また5年に一度畑の土壌の状態を分析し、必要ならば施肥を行います。このとき用いるのは自家製の有機肥料で、ワイン醸造の過程で生じたマールや澱などに家畜の糞を15％ほど混ぜて 作られています。手入れの行き届いた畑では、畝と畝の間にわざと雑草を残し、余分な養分を吸収させるという独自のノウハウも駆使しています。
ラングドック地方の中心都市モンペリエから西へ40kmほど行った小高い山の裾野に位置するワイナリー。そこではラルジョルのにぎやかなメンバーが温かく迎えてくれます。1850年から続くワイナリーですが、 飛躍を遂げたのは、先のオーナー、ルイ=マリさんの時代で、ボルドーワインに憧れ、ブドウを植え替えたことから始まります。
「良いワインは良い葡萄から」をモットーとし、高度な技術と手間暇をかけて、葡萄の樹１本１本を大事に育てています。「リュット・レゾネ」と呼ばれる栽培方法を基本方針とし、病気に対しては専門家のアドバイスをもとに自然環境に配慮した方法で必要最小限の処置を行い、害虫に対しては、その天敵動物を投入して被害の拡大を防ぐ方法を取ることもあります。
また5年に一度畑の土壌の状態を分析し、必要ならば施肥を行います。このとき用いるのは自家製の有機肥料で、ワイン醸造の過程で生じたマールや澱などに家畜の糞を15％ほど混ぜて 作られています。手入れの行き届いた畑では、畝と畝の間にわざと雑草を残し、余分な養分を吸収させるという独自のノウハウも駆使しています。
商品詳細
| 商品名 | エキリーブル シャルドネ |
|---|---|
| 生産者 | ドメーヌ・ド・ラルジョル |
| 生産地 | フランス / ラングドック |
| ヴィンテージ | 2022年 ※輸入状況や在庫の関係上、実際のヴィンテージと違う場合があります。詳細はお問い合わせください。 |
| 品種 | シャルドネ100％ |
| タイプ | コクあり辛口 白ワイン |
| アルコール | 13% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |
| 熟成 | ステンレスタンクでシュール・リー熟成 |
| 栽培法 | 減農薬農法（リュット・レゾネ） |
| SO2 | 88mg/L |
| 注意 | 画像はイメージです。実際の商品とラベルデザインが異なる場合がございます。 |
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