ラルジョル エキリーブル ブラン （白ワイン フランス ラングドック ドメーヌ・ド・ラルジョル） [3455900001065]
商品詳細
「エキリーブル」の名の通りの絶妙のバランス！
アプリコットのような華やかな香り。南国の果実を思わせる香りも満載で芳醇なコクがアタックからたっぷりと感じられます。
厚みのある果肉感と、桃のようなフレッシュな風味が口の中いっぱいに広がり、とても優雅。
この豊満な味わいと溌剌とした飲み口が、フランス語でバランスを意味する「エキリーブル」の名の通りの絶妙のバランス。熟成させても素晴らしい。
寿司・刺身、焼き魚。ピザ、お好み焼き、天ぷらも合う。タイ料理などのアジアンフードにもよく合います。
寿司・刺身、焼き魚。ピザ、お好み焼き、天ぷらも合う。タイ料理などのアジアンフードにもよく合います。
生産者：ドメーヌ・ド・ラルジョル
ラングドック地方の中心都市モンペリエから西へ40kmほど行った小高い山の裾野に位置するワイナリー。そこではラルジョルのにぎやかなメンバーが温かく迎えてくれます。1850年から続くワイナリーですが、 飛躍を遂げたのは、先のオーナー、ルイ=マリさんの時代で、ボルドーワインに憧れ、ブドウを植え替えたことから始まります。
「良いワインは良い葡萄から」をモットーとし、高度な技術と手間暇をかけて、葡萄の樹１本１本を大事に育てています。「リュット・レゾネ」と呼ばれる栽培方法を基本方針とし、病気に対しては専門家のアドバイスをもとに自然環境に配慮した方法で必要最小限の処置を行い、害虫に対しては、その天敵動物を投入して被害の拡大を防ぐ方法を取ることもあります。
また5年に一度畑の土壌の状態を分析し、必要ならば施肥を行います。このとき用いるのは自家製の有機肥料で、ワイン醸造の過程で生じたマールや澱などに家畜の糞を15％ほど混ぜて 作られています。手入れの行き届いた畑では、畝と畝の間にわざと雑草を残し、余分な養分を吸収させるという独自のノウハウも駆使しています。
ラングドック地方の中心都市モンペリエから西へ40kmほど行った小高い山の裾野に位置するワイナリー。そこではラルジョルのにぎやかなメンバーが温かく迎えてくれます。1850年から続くワイナリーですが、 飛躍を遂げたのは、先のオーナー、ルイ=マリさんの時代で、ボルドーワインに憧れ、ブドウを植え替えたことから始まります。
「良いワインは良い葡萄から」をモットーとし、高度な技術と手間暇をかけて、葡萄の樹１本１本を大事に育てています。「リュット・レゾネ」と呼ばれる栽培方法を基本方針とし、病気に対しては専門家のアドバイスをもとに自然環境に配慮した方法で必要最小限の処置を行い、害虫に対しては、その天敵動物を投入して被害の拡大を防ぐ方法を取ることもあります。
また5年に一度畑の土壌の状態を分析し、必要ならば施肥を行います。このとき用いるのは自家製の有機肥料で、ワイン醸造の過程で生じたマールや澱などに家畜の糞を15％ほど混ぜて 作られています。手入れの行き届いた畑では、畝と畝の間にわざと雑草を残し、余分な養分を吸収させるという独自のノウハウも駆使しています。
商品詳細
| 商品名 | ラルジョル エキリーブル ブラン |
|---|---|
| 生産者 | ドメーヌ・ド・ラルジョル |
| 生産地 | フランス / ラングドック |
| ヴィンテージ | 2023年 ※輸入状況や在庫の関係上、実際のヴィンテージと違う場合があります。詳細はお問い合わせください。 |
| 品種 | ソーヴィニヨン・ブラン60％、ヴィオニエ40％ |
| タイプ | コクあり辛口 白ワイン |
| アルコール | 12% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |
| 栽培法 | 減農薬農法（リュット・レゾネ） |
| 使用酵母 | 培養酵母 |
| 熟成 | ステンレスタンクにてシュール・リーで熟成 |
| SO2 | 78mg/L |
| 注意 | 画像はイメージです。実際の商品とラベルデザインが異なる場合がございます。 |
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