シュメッターリング（白ワイン ドイツ マダム・フロック） [3011900003272]
商品詳細
注目の若手二人組のミネラル感あふれるモーゼル！
人気急上昇中のマダムフロックを率いるデレックとロバート
フランスをはじめ、ヨーロッパで注目されている若手生産者デレックとロバートが率いるドイツ、モーゼルの「マダム・フロック」 のワインです。
綺麗なレモンイエロー。レモンや柑橘の風味に全体を引き上げる滑らかな酸味。 やや高めの酸味やミネラル感が特徴的ですが、非常に綺麗で心地よく、いかにもモーゼルらしい印象です。
ミネラリーで硬質な風味が骨格となり、軽やかで優しく繊細な中に細やかな味わいの要素がバランスよく溶け込み、 ジンジャーやレモンの皮といった余韻、じんわりとした旨みも感じます。アフターにはコクのある 甘やかな風味と白い花の香りが漂います。
3区画（レーメン・レイ、ダムガルテン、レトゲン）のミュラートゥルガウ、コーバンのリースリングを使用。 ミュラートゥルガウは、手摘みで収穫、選果、破砕し、全房で2から18日間スキンファーメント。 プレス後、ステンレスタンクに移し、澱引き（デブルバージュ）古樽に移し、シュールリーで6ヶ月間熟成します。
コーバンのリースリングは、手摘みで収穫、選果、除梗破砕し、24時間以下のスキンコンタクトで丁寧にプレス、 1200リットルのフレンチフードルで発酵させ、澱引き後、シュールリーで6ヶ月間熟成。 ブレンド後は、ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰めします。
ワイナリー：マダム・フロック
カナダで消防士をしていたデレックとニューヨークの有名なJack's Oyster Houseで働いていたロバートはオーストラリアの ワイナリーで2017年に出会いました。
代々家族がワイン造りをしている訳ではなく、醸造学を学んだ経験もない2人がオーストラリアとフランスのワイナリーで醸造を経験。 ドイツのモーゼルにあるフロックさんの放置された古いぶどう畑に魅せられ、無一文ながら移住し、この放置されたぶどう畑を復活させました。 マダム・フロッグという一風変わった名前は、世界で最高のナチュラルワインを誕生させることを目標に、かつてのブドウ園の持ち主の彼女に敬意を表して名付けられ、2018年よりモーゼルでワイン造りを始めました。
ナチュラルワインとクラシカルワインの良いところを理解しており、両方の市場のギャップを埋め、素晴らしいいナチュラルドライなワインを目指しています。 マダム・フロックのモーゼル・ドイツ・ブドウ園はすべて乾燥栽培で、除草剤は使用せず、手作業で管理されています。つまり、機械がブドウ園に触れることはなく、 ブドウ園の自然の生物多様性を乱すこともありません。
カナダで消防士をしていたデレックとニューヨークの有名なJack's Oyster Houseで働いていたロバートはオーストラリアの ワイナリーで2017年に出会いました。
代々家族がワイン造りをしている訳ではなく、醸造学を学んだ経験もない2人がオーストラリアとフランスのワイナリーで醸造を経験。 ドイツのモーゼルにあるフロックさんの放置された古いぶどう畑に魅せられ、無一文ながら移住し、この放置されたぶどう畑を復活させました。 マダム・フロッグという一風変わった名前は、世界で最高のナチュラルワインを誕生させることを目標に、かつてのブドウ園の持ち主の彼女に敬意を表して名付けられ、2018年よりモーゼルでワイン造りを始めました。
ナチュラルワインとクラシカルワインの良いところを理解しており、両方の市場のギャップを埋め、素晴らしいいナチュラルドライなワインを目指しています。 マダム・フロックのモーゼル・ドイツ・ブドウ園はすべて乾燥栽培で、除草剤は使用せず、手作業で管理されています。つまり、機械がブドウ園に触れることはなく、 ブドウ園の自然の生物多様性を乱すこともありません。
商品詳細
| 商品名 | シュメッターリング |
|---|---|
| 生産者 | マダム・フロック |
| 生産地 | ドイツ / モーゼル |
| ヴィンテージ | 2022年 ※輸入状況や在庫の関係上、実際のヴィンテージと違う場合があります。詳細はお問い合わせください。 |
| 品種 | リースリング80% ミュラー・トゥルガウ20% |
| タイプ | すっきり辛口 白ワイン |
| アルコール | 10% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |
| 栽培法 | 無農薬農法 |
| 使用酵母 | 天然酵母 |
| SO2 | 無添加 |
| 注意 | 画像はイメージです。実際の商品とラベルデザインが異なる場合がございます。 |
レビュー
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