竹鶴×三次ワイナリー フュージョン2024 オーセンティック 白ワイン樽熟成日本酒 720ml [4934326900132]
竹鶴×三次ワイナリー フュージョン2024 オーセンティック 白ワイン樽熟成日本酒 720ml
[4934326900132]
販売価格: 2,640円(税込)
在庫わずか
商品詳細
樽熟成で日本酒はもっとうまくなる
広島銘酒「竹鶴」の新境地
広島銘酒「竹鶴」の新境地
広島は竹鶴の日本酒を397日間熟成。主力商品は常温保管の熟成酒という熟成にこだわる竹鶴、昨年の赤ワイン樽に続き、今回は白ワイン樽熟成の日本酒が届きました。と
グラスに注げばまるでオレンジワイン！輝く魅惑の琥珀色。味わいは熟成由来のカラメルやドライフルーツのような風味に酸味もバランスよくまとまっています。今回は樽由来のバニラ香が綺麗に日本酒にあわさり、日本酒の新しい魅力を存分に堪能できます。スパイシーで深みのある味わいは、ステーキなどの濃厚な料理や熟成チーズなどにもよく合います。
竹鶴の日本酒は本場灘流の酵母無添加生もと造り。70％磨きの酒米「改良雄町」を使い、高度な技術の蔵人による丁寧なもとすり。生まれる酒は現代の日本酒にはない懐の深い味わいで熟成にも耐えられる力強さがあります。
使用する樽は、広島県三次（みよし）市にある三次ワイナリー「TOMOE」でシャルドネを熟成していたオーク樽。平均貯蔵温度は17度。同じ広島同士のコラボです。
ボトリング296本と超限定品です。ぜひ飲んでみてください。
■飲み方
10度前後から常温、お燗でどうぞ。
グラスに注げばまるでオレンジワイン！輝く魅惑の琥珀色。味わいは熟成由来のカラメルやドライフルーツのような風味に酸味もバランスよくまとまっています。今回は樽由来のバニラ香が綺麗に日本酒にあわさり、日本酒の新しい魅力を存分に堪能できます。スパイシーで深みのある味わいは、ステーキなどの濃厚な料理や熟成チーズなどにもよく合います。
竹鶴の日本酒は本場灘流の酵母無添加生もと造り。70％磨きの酒米「改良雄町」を使い、高度な技術の蔵人による丁寧なもとすり。生まれる酒は現代の日本酒にはない懐の深い味わいで熟成にも耐えられる力強さがあります。
使用する樽は、広島県三次（みよし）市にある三次ワイナリー「TOMOE」でシャルドネを熟成していたオーク樽。平均貯蔵温度は17度。同じ広島同士のコラボです。
ボトリング296本と超限定品です。ぜひ飲んでみてください。
■飲み方
10度前後から常温、お燗でどうぞ。
■広島ワイナリー「三次ワイナリー」
広島県内初のワイナリーとして1994年7月創業。第三セクターとして始まったここが大きく躍進するきっかけとなったのが2013年2月に醸造長として太田直幸氏を招いてから。ニュージーランドのワイナリーで働き、リンカーン大学で専門的にワイン醸造を学んだ同氏は三次のブドウ栽培から大改革。様々な困難を乗り越え、熟練の技に支えられた繊細さと品格のある上質のワインを造ります。当然評価もうなぎのぼりで、日本ワインコンクールでは「TOMOÉデラウェア」が、2年連続金賞に輝きました。
■広島蔵元竹鶴酒造「竹鶴」
朝ドラ「マッサン」で有名になった「日本のウイスキーの父といわれる」ニッカウヰスキーの創業者・竹鶴政孝氏の生家である竹鶴酒造。広島唯一の全量純米酒の蔵元で、灘流酵母無添加生もと造り、木桶仕込み、そしてほとんどの酒は熟成して出荷するという超個性派。おすすめはお燗で、竹鶴の旨味が本領発揮します。
広島県内初のワイナリーとして1994年7月創業。第三セクターとして始まったここが大きく躍進するきっかけとなったのが2013年2月に醸造長として太田直幸氏を招いてから。ニュージーランドのワイナリーで働き、リンカーン大学で専門的にワイン醸造を学んだ同氏は三次のブドウ栽培から大改革。様々な困難を乗り越え、熟練の技に支えられた繊細さと品格のある上質のワインを造ります。当然評価もうなぎのぼりで、日本ワインコンクールでは「TOMOÉデラウェア」が、2年連続金賞に輝きました。
■広島蔵元竹鶴酒造「竹鶴」
朝ドラ「マッサン」で有名になった「日本のウイスキーの父といわれる」ニッカウヰスキーの創業者・竹鶴政孝氏の生家である竹鶴酒造。広島唯一の全量純米酒の蔵元で、灘流酵母無添加生もと造り、木桶仕込み、そしてほとんどの酒は熟成して出荷するという超個性派。おすすめはお燗で、竹鶴の旨味が本領発揮します。
■品名：竹鶴×三次ワイナリー フュージョン2024 オーセンティック 白ワイン樽熟成日本酒 720ml
■蔵元：竹鶴酒造（広島県）
■タイプ：ワイン樽熟成日本酒（160日熟成、平均17度貯蔵） 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +13.5 酸度 3.9
■精米歩合：70％（改良雄町）
■アルコール：13.5％
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■蔵元：竹鶴酒造（広島県）
■タイプ：ワイン樽熟成日本酒（160日熟成、平均17度貯蔵） 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +13.5 酸度 3.9
■精米歩合：70％（改良雄町）
■アルコール：13.5％
■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）
■化粧箱：なし
ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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