クレマ・ディ・ゴルゴンゾーラ 約100g（チーズ 要冷蔵 フェルミエ） [1110000000203]
クレマ・ディ・ゴルゴンゾーラ 約100g（チーズ 要冷蔵 フェルミエ）
[1110000000203]
販売価格: 1,745円(税込)
この商品は軽減税率の対象です。
在庫あり
商品詳細
すっきり系やちょっと甘口ワインにぴったり！
世界三大ブルーチーズのひとつ、「ゴルゴンゾーラ」。「クレマ ディ ゴルゴンゾーラ」は、ゴルゴンゾーラをさらにクリーミーに仕上げたチーズで、なめらかな口溶けと優しい味わいが特徴です。特にワインと合わせるとその魅力が最大限に引き出されます。ぜひ、お気に入りのワインとともに、贅沢なひとときを過ごしてみてください。
◆召し上がり方
・そのまま！
スプーンですくってそのままクリーミーさを味わってください。
・はちみつをかける
甘口ワインと合わせる際は、チーズに少量のはちみつをかけることで、よりリッチな味わいに。
・ナッツやドライフルーツと一緒に
くるみやアーモンド、ドライイチジクやレーズンを添えると、食感と風味のバランスが取れ、ワインとの相性がさらに向上します。
・バゲットやクラッカーに塗る
シンプルにバゲットやクラッカーに塗って、ワインとともに味わうのもおすすめ。ワインの風味を邪魔せず、チーズの旨みを堪能できます。
・リゾットやパスタに加える
白ワインと合わせるなら、チーズをリゾットやクリームパスタに加えて楽しむのも◎。濃厚なソースがワインの酸味と絶妙に調和します。
◆ワインとのペアリング
・甘めのスパークリングワイン
ドイツのすっきりした酸味のある中甘口のスパークリングワインはチーズの塩み、クリーミーさと相性抜群！
・甘口白ワイン
ソーテルヌ、トカイ、貴腐ワインなどの甘口ワインは、チーズの塩気と青かびの風味を引き立てつつ、デザートのような楽しみ方ができます。
・フルーティーな白ワイン
シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなど、果実味があり酸味のある白ワインもチーズのクリーミーさと相性が良く、爽やかな後味を生み出します。
・軽めの赤ワイン
ピノ・ノワールやバルベーラなど、酸味がありタンニン控えめの赤ワインは、チーズの濃厚さを引き立てつつ、飲みやすいマリアージュを楽しめます。
◆召し上がり方
・そのまま！
スプーンですくってそのままクリーミーさを味わってください。
・はちみつをかける
甘口ワインと合わせる際は、チーズに少量のはちみつをかけることで、よりリッチな味わいに。
・ナッツやドライフルーツと一緒に
くるみやアーモンド、ドライイチジクやレーズンを添えると、食感と風味のバランスが取れ、ワインとの相性がさらに向上します。
・バゲットやクラッカーに塗る
シンプルにバゲットやクラッカーに塗って、ワインとともに味わうのもおすすめ。ワインの風味を邪魔せず、チーズの旨みを堪能できます。
・リゾットやパスタに加える
白ワインと合わせるなら、チーズをリゾットやクリームパスタに加えて楽しむのも◎。濃厚なソースがワインの酸味と絶妙に調和します。
◆ワインとのペアリング
・甘めのスパークリングワイン
ドイツのすっきりした酸味のある中甘口のスパークリングワインはチーズの塩み、クリーミーさと相性抜群！
・甘口白ワイン
ソーテルヌ、トカイ、貴腐ワインなどの甘口ワインは、チーズの塩気と青かびの風味を引き立てつつ、デザートのような楽しみ方ができます。
・フルーティーな白ワイン
シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなど、果実味があり酸味のある白ワインもチーズのクリーミーさと相性が良く、爽やかな後味を生み出します。
・軽めの赤ワイン
ピノ・ノワールやバルベーラなど、酸味がありタンニン控えめの赤ワインは、チーズの濃厚さを引き立てつつ、飲みやすいマリアージュを楽しめます。
◆ゴルゴンゾーラとは
ゴルゴンゾーラはイタリア、ロンバルディア州ゴルゴンゾーラ村の伝統的なブルーチーズ。熟成中に針で穴を開け、青かびの繁殖を促します。これにより、チーズの内部に特有の青かびが広がり、独特の風味とクリーミーな食感が生まれます。
「クレマ ディ ゴルゴンゾーラ」は、ゴルゴンゾーラの持つクリーミーさをより強調したチーズで、特有のクセが少なく、青かびチーズ初心者にもおすすめ。牛乳のコクが活きており、濃厚な味わいです。
ゴルゴンゾーラはイタリア、ロンバルディア州ゴルゴンゾーラ村の伝統的なブルーチーズ。熟成中に針で穴を開け、青かびの繁殖を促します。これにより、チーズの内部に特有の青かびが広がり、独特の風味とクリーミーな食感が生まれます。
「クレマ ディ ゴルゴンゾーラ」は、ゴルゴンゾーラの持つクリーミーさをより強調したチーズで、特有のクセが少なく、青かびチーズ初心者にもおすすめ。牛乳のコクが活きており、濃厚な味わいです。
■品名：クレマ・ディ・ゴルゴンゾーラ
■タイプ：牛乳 青カビタイプ
■保管方法：要冷蔵
■タイプ：牛乳 青カビタイプ
■保管方法：要冷蔵
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