高千代 辛口純米＋19 おりがらみ生原酒 1800ml （要冷蔵） [4931782004633]

全国でも珍しい日本酒度+19の超辛口「高千代 からくち純米酒 美山錦」シリーズの「夏限定　生原酒おりがらみバージョン」です。 

日本酒度＋19の超辛口にオリを絡めた新感覚のお酒。飲み始めはほのかにメロンの香り。オリが甘やかに包み込んだ穏やかな味わい。後味はさすが+19。キリッと切れていきます。 

超辛口でありながら、米の旨味が十分に感じられ、どんな料理との相性も良い純米酒となっています。
米の形に添って削っていく、こだわりの「扁平精米」は、効果的にお米の周辺を削り取ることで一段格上の味わいを実現しています。

「高千代」
高千代酒造では自家栽培米、契約栽培米を自社精米機で精米し、「丁寧で安全な米造り」を行っています。
高千代酒造では「豊醇無盡たかちよ」、「59Takashiyo」、「高千代」のブランドがありますが、この「高千代」はこだわりの製法により、「やや上級者」的立ち位置です。料理とのコラボレーションを楽しめるようになっています。